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第61节(2 / 2)


  他们还没做完,吕欧和杭一龙扛着不少甜菜回来,加入清洗切片的行列。

  糖的做法苏千凉曾经在直播间做过,明高阳看得清清楚楚。

  不用苏千凉多做指点,把每个过程都记下的他就带着其他人一起干。

  在拧甜菜渣的这个步骤上,明高阳还叫来杭一龙,把他的水系能力用上,可谓是百分百学习到了老师不浪费的习惯。

  糖做出来后,需要和姜片一起放入锅中加水煮,所以最后甜菜糖煮得差不多了,苏千凉就叫停,没让继续下去,免得过程重复浪费时间。

  糖水和姜片用小火慢慢地煮着,煮到锅里多余的水分蒸发,不停地冒着泡泡,关火用锅铲进行翻炒。

  这时,原本还是深色的粘稠液体,竟然随着翻炒的动作慢慢地变成了沙粒一样的颗粒状东西。

  苏千凉解释道:“这个叫做反砂。”

  翻炒到粘稠液体全部消失不见,变成姜黄色的姜糖颗粒就好了。

  苏千凉夹了一片沾满姜糖颗粒的姜片,也就是糖姜,放入口中。

  子姜制作出来的糖姜不辣、不呛、不渣,可以当小零食吃,比老姜制作出来的口感要好很多。

  见状,几人快速下手,糖姜含入嘴中的瞬间幸福得眯起了眼。

  “好甜!好香!好吃!”

  在直播间等待许久依然没等到一个嘉宾想起他们的观众,差点哭晕在光脑前。

  苏千凉不看虚拟屏的第二天,想她!

  第57章

  明高阳几人含着糖姜,干活更起劲了。

  吕欧和杭一龙搬运甜菜,其他人在这继续制作姜糖,不被允许干活的苏千凉用水泡点姜糖水喝喝,安安分分当她的咸鱼。

  至于直播间那些嗷嗷待哺的观众,又和她有什么关系呢?

  同样等着吃虚拟数据而不能的金发男子和铁家等人,只能催促金司禹。

  金司禹一边赞叹自己的先见之明,一边催促其他研究员们快一点。

  不止速度要快,量还要多,否则怎么满足这些连吃带拿的大胃王们?

  眼看院里库存的甜菜和子姜即将见底,他赶紧给铁雄打电话。

  铁雄一听科研院研究出了姜糖但原料不够了,赶紧从自己的库存里拨一些过去,同时吩咐儿子们赶紧去各地收购。

  什么老姜嫩姜全买了再说,谁知道今天嫩姜能够制姜糖,明天老姜能够制什么?赶紧准备起来,越多越好。

  想想还是觉得不保险,铁雄叫来铁柏三,让他赶紧去找一块地,找人大面积种植生姜。

  短时间内找不到合适的地方和人员,也得收购个十星舰的生姜回来存着。

  甜菜因为可以制糖,他已经叫人收购了很多,又在好几颗星球上大面积大批量地种植,暂时还不缺。

  *

  明高阳他们把能找来的子姜和甜菜全部做成了姜糖和糖姜,就剩最后一点做子姜炒鸭。

  快到要吃午饭的时间了,苏千凉淘米上锅蒸米饭,等米饭快要好了开始做子姜炒鸭。

  鸭肉洗干净后在沸水里过一遍,去血水泡沫。

  热锅,放少许油,放鸭肉进去炒到爆出香味。加姜、蒜、辣椒继续炒,再炒个七八分钟加盐和葱出锅。

  明高阳看完全过程,觉得和普通的炒鸭肉没什么区别,“老师,子姜炒鸭似乎不是很难做。”

  “一通通万物,你掌握好一种做菜的精髓,就可以衍生出很多菜式。”苏千凉顺口教导学生一句,尝了块鸭肉。

  比起子姜炒鸭,她其实还是更喜欢烤鸭,尤其是用薄饼和大葱卷起切片的烤鸭肉来吃。

  片皮烤鸭色泽饱满,肥而不腻,随随便便就能吃下大半只。

  苏千凉有点想念片皮烤鸭了,果然还是得加快速度把不同酱料弄出来。

  酱油是重中之重!

  明高阳几人尝了两口,记住味道,自己跟着做。

  这天的午饭就是子姜炒鸭和萝卜鱼汤两个菜,还有一些小鱼干。

  他们几个吃着菜和营养液,苏千凉自己一个人嚼着白米饭,习惯了之后,她再不会觉得不好意思。

  明高阳:“老师,我们晚餐吃点什么呢?”

  “看运气。”苏千凉咽下嘴里的那口饭,“吃完饭我会离开这儿,你们也回去吧。”

  “老师要去哪?”明高阳追问一句,意识到自己的话不太对,赶紧补充道,“我可以给您帮忙!”

  “不用。”苏千凉摇头,“得工作两天。”

  观众:???

  弹幕:???

  嘉宾:???